Woda z kranu(zwana także wodą z kranu, wodą z kranu lub wodą miejską) to woda dostarczana przez krany i zawory fontann pitnych. Wodę z kranu najczęściej wykorzystuje się do picia, gotowania, mycia i spłukiwania toalet. Woda z kranu w pomieszczeniach rozprowadzana jest „rurami wewnętrznymi”. Ten rodzaj fajki istniał już od czasów starożytnych, jednak nielicznym ludziom dostarczano go dopiero w drugiej połowie XIX wieku, kiedy to zaczął zyskiwać na popularności we współczesnych krajach rozwiniętych. Woda z kranu stała się powszechna w wielu regionach w XX wieku, a obecnie brakuje jej głównie wśród biednych, zwłaszcza w krajach rozwijających się.

W wielu krajach woda z kranu jest zwykle kojarzona z wodą pitną. Agencje rządowe zazwyczaj nadzorują jakośćwoda z kranu. Metody oczyszczania wody w gospodarstwie domowym, takie jak filtry do wody, gotowanie lub destylacja, można stosować w celu oczyszczenia wody wodociągowej z zanieczyszczeń mikrobiologicznych w celu poprawy jej przydatności do picia. Stosowanie technologii (takich jak stacje uzdatniania wody), które zapewniają czystą wodę do domów, firm i budynków użyteczności publicznej, jest główną dziedziną inżynierii sanitarnej. Nazywanie sieci wodociągowej „wodą z kranu” odróżnia ją od innych głównych rodzajów słodkiej wody, które mogą być dostępne; obejmuje to wodę ze stawów gromadzących wodę deszczową, wodę z pomp wiejskich lub miejskich, wodę ze studni lub strumieni, rzek lub jezior (zdolność do picia może być różna).

tło
Dostarczanie wody z kranu ludności dużych miast lub przedmieść wymaga złożonego i dobrze zaprojektowanego systemu gromadzenia, przechowywania, przetwarzania i dystrybucji i zwykle leży w gestii agencji rządowych.

Historycznie rzecz biorąc, publicznie dostępna uzdatniona woda wiązała się ze znacznym wydłużeniem średniej długości życia i poprawą zdrowia publicznego. Dezynfekcja wody może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób przenoszonych przez wodę, takich jak dur brzuszny i cholera. Na całym świecie istnieje ogromne zapotrzebowanie na dezynfekcję wody pitnej. Chlorowanie jest obecnie najpowszechniej stosowaną metodą dezynfekcji wody, chociaż związki chloru mogą reagować z substancjami zawartymi w wodzie i wytwarzać uboczne produkty dezynfekcji (DBP), które powodują problemy dla zdrowia ludzkiego. Lokalne warunki geologiczne wpływające na wody gruntowe są decydującym czynnikiem obecność różnych jonów metali, które zazwyczaj powodują, że woda jest „miękka” lub „twarda”.

Woda z kranu jest nadal podatna na zanieczyszczenia biologiczne i chemiczne. Zanieczyszczenie wody nadal stanowi poważny problem zdrowotny na całym świecie. Choroby spowodowane piciem skażonej wody zabijają co roku 1,6 miliona dzieci. Jeśli zanieczyszczenie zostanie uznane za szkodliwe dla zdrowia publicznego, urzędnicy rządowi zazwyczaj wydają zalecenia dotyczące zużycia wody. W przypadku skażenia biologicznego zwykle zaleca się mieszkańcom zagotowanie wody lub użycie wody butelkowanej przed wypiciem. W przypadku zanieczyszczenia chemicznego mieszkańcom można zalecić całkowite unikanie picia wody z kranu do czasu rozwiązania problemu.

Na wielu obszarach do wody kranowej celowo dodaje się fluor w niskim stężeniu (< 1,0 ppm F) w celu poprawy zdrowia zębów, chociaż w niektórych społecznościach „fluoryzacja” jest nadal kwestią kontrowersyjną. (Zobacz kontrowersje dotyczące fluorowania wody). Jednakże długotrwałe picie wody o wysokim stężeniu fluoru (> 1,5 ppm F) może mieć poważne niekorzystne konsekwencje, takie jak fluoroza zębów, płytka nazębna i fluoroza szkieletowa oraz deformacje kości u dzieci. Nasilenie fluorozy zależy od zawartości fluoru w wodzie, a także od diety i aktywności fizycznej człowieka. Metody usuwania fluoru obejmują metody membranowe, wytrącanie, absorpcję i elektrokoagulację.

Regulacja i zgodność
Ameryka
Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska (EPA) reguluje dopuszczalne poziomy niektórych substancji zanieczyszczających w publicznych systemach wodociągowych. Woda z kranu może również zawierać wiele substancji zanieczyszczających, które nie są regulowane przez EPA, ale mogą być szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Społeczne systemy wodociągowe — te, które obsługują tę samą grupę ludzi przez cały rok — muszą dostarczać klientom roczny „raport zaufania konsumentów”. Raport identyfikuje zanieczyszczenia (jeśli występują) w systemie wodnym i wyjaśnia potencjalne skutki dla zdrowia. Po kryzysie Flint Lead Crisis (2014) badacze zwrócili szczególną uwagę na badanie trendów w jakości wody pitnej w całych Stanach Zjednoczonych. W wodzie kranowej w różnych miastach, np. Sebring w stanie Ohio w sierpniu 2015 r. i Waszyngtonie w 2001 r., wykryto niebezpieczne poziomy ołowiu. Liczne badania wykazały, że średnio około 7–8% komunalnych systemów wodociągowych (CWS) co roku narusza kwestie zdrowotne określone w ustawie o bezpiecznej wodzie pitnej (SDWA). Ze względu na obecność substancji zanieczyszczających w wodzie pitnej każdego roku w Stanach Zjednoczonych odnotowuje się około 16 milionów przypadków ostrego zapalenia żołądka i jelit.

Przed przystąpieniem do budowy lub modyfikacji systemu zaopatrzenia w wodę projektanci i wykonawcy muszą zapoznać się z lokalnymi przepisami hydraulicznymi i uzyskać pozwolenia na budowę. Wymiana istniejącego podgrzewacza wody może wymagać pozwolenia i kontroli pracy. Krajowa norma amerykańskiego przewodnika po rurociągach wody pitnej to materiał certyfikowany przez NSF/ANSI 61. NSF/ANSI ustanowiło również standardy dotyczące certyfikacji wielu puszek, chociaż materiały te zostały zatwierdzone przez Agencję ds. Żywności i Leków (FDA).